Queque de avena

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Cambia un poco la rutina y aprende a preparar un queque de avena que no sólo es bastante saludable, sino también extremadamente fácil de preparar.

Ingredientes

Queque de avena

Los ingredientes que necesitarás para crear tu queque de avena son los siguientes:

  • Una taza de hojuelas de avena.
  • Tres tazas de harina para postres.
  • Dos tazas de endulzante artificial sin calorías.
  • Cinco cucharadas de margarina sin grasa.
  • Una taza y media de leche líquida descremada.
  • Media taza de vinagre.
  • Media taza de bicarbonato de sodio.
  • Una cucharada de polvo para hornear.

En caso de que no tengas vinagre, bicarbonato o simplemente no te importa añadirle un poco de grasa a esta receta; recuerda que puedes sustituir esos dos ingredientes por cinco huevos de gallina, al igual que puedes agregar un poco de esencia de vainilla.

Para más información sobre estas variaciones, visita queque.cl.

Preparación del queque de avena

  1. Precalienta tu horno a una temperatura de 170 grados centígrados o superior.
  2. Mezcla la margarina con el vinagre y el bicarbonato y bate bien estos ingredientes.
  3. Añade la leche líquida descremada mientras sigues batiendo.
  4. Añade las hojuelas de avena mientras sigues batiendo.
  5. Bate la harina y el polvo para hornear en una taza distinta y luego junta esta mezcla con la principal.
  6. Cubre la superficie de tu molde para tortas con harina para evitar que la mezcla se pegue a dicha superficie.
  7. Bate bien todos los ingredientes hasta que la mezcla quede lo más suave posible.
  8. Echa la mezcla en el molde para tortas previamente harinado.
  9. Introduce el molde para tortas con la mezcla en tu horno previamente calentado y deja que se cocine por unos cuarenta minutos.
  10. Saca tu queque de avena del horno y déjalo cerca de la ventana o un ventilador por 10 o 20 minutos para que se enfríe rápido. Recuerda colocarle al menos un papel absorbente por encima para que los insectos no hagan de las suyas con tu queque.
  11. Disfruta de tu saludable queque de avena.