Queque de Manzana

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Aprende con nosotros a preparar un delicioso queque de manzana y sorprende a tu pareja o a tus hijos la próxima vez que te reúnas con ellos.

Ingredientes

Los ingredientes que necesitarás para preparar tu queque de manzana son los siguientes:

  1. Tres manzanas rojas.
  2. Tres tazas de harina para postres.
  3. Dos tazas de azúcar refinada o artificial.
  4. Dos cucharadas de esencia de vainilla.
  5. Dos tazas de leche líquida completa.
  6. Una cucharada y media de polvo para hornear.
  7. Dos barras de mantequilla o margarina.
  8. Cinco huevos de gallina.

Queque de Manzana

Cómo preparar un queque de manzana

  1. Pica una de las manzanas en rebanadas relativamente delgadas y guarda dichas rebanadas en una taza o plato.
  2. Haz un puré con las otras dos manzanas restantes. Procura que queden grumos relativamente grandes para darle una mejor textura al interior del queque.
  3. Enciende tu horno y precaliéntalo a una temperatura de 180 grados centígrados.
  4. Echa la mantequilla y los huevos (uno por uno) en el mismo recipiente y bate ambos ingredientes hasta que obtengas una mezcla suave y sin grumos.
  5. Añade el azúcar en cucharadas mientras sigues batiendo.
  6. Añade la leche y el puré de manzana mientras sigues batiendo.
  7. Combina el polvo para hornear y la harina para postres en un sólo ingrediente y luego echa el resultado en la mezcla principal.
  8. Añade la esencia de vainilla mientras sigues batiendo.
  9. Bate bien todos los ingredientes y luego echa la mezcla en un molde para tortas previamente cubierto con harina.
  10. Introduce el molde con la mezcla en el horno precalentado y espera media hora o un poquito más para que tu queque se hornee de manera correcta.
  11. Saca el queque de tu horno y cubre la superficie con los trozos pequeños de manzana que cortaste previamente. Esto no sólo mejorará su apariencia sino que aumentará el sabor total a manzana.
  12. Revisa queque.cl para muchas otras recetas y variaciones sobre este famoso postre.