Receta de queque basico

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Aquí encontrarás la mejor receta de queque basico para endulzarle la vida a tu familia sin tener que pasar mucho tiempo en la cocina o gastar mucho dinero en ingredientes.

Receta de queque basico

Receta de queque basico

Los ingredientes que necesitarás son los siguientes:

  • 5 huevos de gallina.
  • Una taza y media de leche de vaca.
  • Dos tazas de harina para postres.
  • Una cucharada de polvo para hornear.
  • Dos barras o cinco cucharadas de mantequilla.
  • Dos tazas de azúcar natural o artificial.

Ingredientes extra en caso de que quieras agregar un poco más de sabor:

  1. Dos limones o naranjas.
  2. Un poco de esencia de vainilla.
  3. Chocolate u otros ingredientes endulzantes.

Nota: Para más información sobre recetas más complejas de queques, visita queque.cl.

También aclaramos que los ingredientes mencionados normalmente sólo alcanzan para cuatro o cinco personas, por lo que recomendamos aumentar las cantidades totales dependiendo del tamaño del compartir que tienes en mente.

Preparación

  1. El primer paso para preparar tu queque básico es encender el horno y precalentarlo a tu temperatura favorita. Esto permitirá que el horno esté listo para cocinar cuando tú preparas la mezcla.
  2. Mezcla todos los ingredientes, empezando con la mantequilla y el azúcar.
  3. Añade la leche de vaca y los huevos de gallina uno por uno mientras sigues batiendo.
  4. Cuando todos los ingredientes estén batidos en una mezcla suave y sin grumos, mezcla en una taza aparte la harina y el polvo para hornear. Luego, echa la harina en la mezcla principal.
  5. Echa un poco de harina en tu molde para postres para evitar que la mezcla se pegue al momento de hornearse.
  6. Echa la mezcla en dicho molde y distribúyela bien sobre toda la superficie para que tu queque no quede deforme.
  7. Introduce el molde con la mezcla en tu horno y espera a que se haya cocinado por completo, lo cual dependerá de la temperatura que hayas colocado.