Receta queque de chocolate

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Aquí encontrarás la mejor receta queque de chocolate para consentir a tu familia de la manera más rápida, sencilla y sin tener que gastar mucho dinero en la tienda.

Receta queque de chocolate

Receta queque de chocolate

Si tu familia incluye 4 o 5 personas, estos son los únicos ingredientes que necesitarás para preparar tu queque de chocolate. Si tu familia es más grande, solamente aumenta la cantidad de cada ingrediente a gusto propio.

  • Mínimo 100 gramos de harina para postres.
  • 5 huevos de gallina.
  • Una o dos tazas de leche, dependiendo de qué tan espesa o líquida prefieres tu mezcla.
  • 100 gramos de azúcar u otro endulzante artificial.
  • 80 gramos de cacao en polvo o una taza de chocolate para postres, el cual ya viene preparado en forma de pasta o tableta.
  • Una cucharada pequeña de polvo para hornear.
  • 5 cucharadas (o dos barras) de mantequilla o margarina.

Preparación

  1. Enciende tu horno y déjalo que precaliente a tu temperatura preferida. Sólo recuerda que mientras más alta la temperatura, más rápido se cocinará tu queque de chocolate y más aumenta el riesgo de que se queme.
  2. Bate la mantequilla junto al azúcar hasta que ambos ingredientes queden mezclados en una pasta suave y sin grumos.
  3. Añade la leche y sigue batiendo.
  4. Mezcla la harina con el chocolate y el polvo para hornear, y luego junta esta mezcla con el resto de los ingredientes mientras sigues batiendo.
  5. Prepara el molde o taza en la que hornearás tu queque echándole un poco de harina en la superficie, lo cual evitará que la mezcla se pegue al momento de cocinarse.
  6. Echa la mezcla en dicho molde y espárcela bien hasta que quede uniforme sobre toda la superficie.
  7. Deja que la mezcla se hornee por media hora o una hora, dependiendo de la temperatura que hayas escogido en tu horno.
  8. Saca tu queque del horno y échale un poco más de chocolate encima para que se vea mejor y sea aún más delicioso.

Si quieres conocer otras formas de preparar tus queques (naranja, plátano, etcétera), no olvides visitar queque.cl.