¿Te sientes listo para preparar el queque de zanahoria más delicioso que hayas probado? Si te gustan los postres dulces y húmedos, ¡este es tu queque! Con su sabor a zanahoria y su textura suave y esponjosa, este es el postre perfecto para cualquier ocasión.
Receta del Queque de Zanahoria
Ingredientes del Queque de Zanahoria
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 huevos grandes
- 1 taza de aceite vegetal
- 3 tazas de zanahorias ralladas
Pasos a seguir del Queque de Zanahoria
- Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (180 grados Celsius). Engrasa y enharina un molde para queque.
- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar granulada, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal.
- En otro tazón, mezcla los huevos, el aceite vegetal y las zanahorias ralladas. Agrega la mezcla líquida a la mezcla seca y revuelve hasta que esté suave.
- Vierte la mezcla del queque de zanahoria en el molde preparado. Hornea durante 60-70 minutos, o hasta que un tenedor insertado en el centro del queque salga limpio.
- Deja enfriar el queque de zanahoria en el molde durante 10 minutos, luego desmolda y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
¡Y eso es todo! ¡Ahora tienes un delicioso queque fresco y húmedo! Algunos consejos adicionales para esta receta son:
Consejos para la elaboración del Queque de Zanahoria
- Prueba agregar un poco de glaseado de queso crema en la parte superior del queque justo antes de servir.
- Para un toque extra de sabor a nuez, intenta agregar un poco de esencia de nuez a la mezcla del queque.
Y para cerrar, un pequeño chiste: ¿Por qué la zanahoria se escondió en el queque? ¡Porque no quería ser la única verdura en el postre! ¡Espero que hayas disfrutado de esta receta y que hayas preparado un queque increíble!